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豆芽炒豆筋做法?

面筋切成大片,再切成细条最后切成小丁,青红椒去头去尾,之后切成丝,蒜切成末,小葱切成小丁。

锅中烧好开水把面筋焯30秒之后,捞出放入凉水中。

把豆芽焯水,青红椒炒水,大约10秒后捞出放入凉水中,晾凉后控干水分,加入小葱、蒜末,加入半勺鸡精、一勺盐、少许酱油、适量的醋、半勺香油,半勺白糖搅拌均匀即可食用

匿名回答于2021-12-26 21:09:56


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