辅料：花椒少许，八角2个，香叶少许，干辣椒3个，葱段3段，姜片5片，蒜瓣5瓣，盐少许，生抽少许，老抽少许，料酒少许
做法：
1.牛肉洗净，切小块。胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。
2.牛肉冷水下锅。
3.水开撇去浮沫，关火捞出备用。
4.将花椒、八角、干辣椒、香叶装入料盒，把牛肉、葱姜蒜、料盒、胡萝卜一同放入电压力锅中，加入适量水，放入料酒、盐、生抽、老抽。
5.盖紧锅盖，功能选牛/羊肉，口感选适中，点击开始即可。
匿名回答于2023-02-22 19:48:51
