吊炉烤全羊要多少温度和时间？

开始温度为180-200度烤15分钟后再将温度升高到260度左右烤大约5分钟,中间翻2次,然后转小火继续烤15分钟左右,取出,撒上孜然粉和辣椒粉即可连同烤架放入盘内上

匿名回答于2023-01-08 22:07:09

吊炉烤全羊需要控制温度在160℃至180℃之间，并且根据羊的大小和重量进行计算烤制时间。
一般来说，一只20公斤的羊需要烤制8-10个小时左右，但需要根据实际情况进行调整。
同时，在烤制过程中需要不断观察和翻转，避免部分过于焦黑。

匿名回答于2023-01-08 22:26:38