煮熟的羊心切块，洋葱，尖椒也都切块，块不要太小，一厘米多见方，把养心块和洋葱块放一起，放入蒜蓉酱，拌匀，用蒜蓉酱腌渍10分钟，把腌渍好的羊心块和洋葱块，再加上辣椒块穿插着用开水烫好的竹签串起来，烤锅预热，锅上刷一层油，摆上穿好的串，大火烘烤，及时翻动。烤的时候在刷点油和蒜蓉酱，喜欢吃孜然芝麻的再撒上这些东西，美味啊。
匿名回答于2022-10-30 10:43:30
