2、在烧烤过程中，一些油脂或脂肪颗粒会粘在烤架上。要注意烤架的清洁，避免着火。
3、在碳上加一些盐。着火的时候，也可以撒一些盐灭火。
4、烤串时炭老着火是因为油掉到炭火上了或者是温度过高。 碳必须燃烧透、其二炉子下的通风板不能太过通风以防止着火： 烤串时炭着火后不能用水泼。油掉到炭火上，会在炭火上聚集，但是由于油份很热的状态，如果这个时候放入凉水，水会蒸发，油也会蒸发，变成油蒸汽，遇到点燃的炭火，液体会溅出来，所以火势会瞬间变大。



匿名回答于2023-03-22 04:40:14
方法/步骤分步阅读
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保持距离
燃气或火烤架中的任意火灾都不是好玩的。事实上，有很多次烧烤火灾无法控制，并对烧烤或周围的财产造成多处损害。在所有这些情况下，人们注意到烤架被放置在隐蔽的地方，如门廊，庭院和阳台等。请始终将烤架放不能引发周围起火的安全位置。
2/6
清理多余的脂肪
如果烧烤肉太胖，就会引起可能导致严重突然问题。在烹饪前修剪任何多余的脂肪。将喷雾瓶放在触手可及的范围内，以防止在燃烧猛烈时控制它们。
3/6
把它放在外面
燃气和木炭烤架需要放在空旷的位置，以防止烟雾积聚。为了防止烧烤火烧毁你的房子，不要在房子内烧烤。包括阳光房，带顶棚的庭院和车库。
4/6
永远不要放弃它
一旦烧烤发生火灾，就会引起家人及周围人的慌乱，因为烤架被遗弃，所以有可能被孩子或者宠物撞翻，进而引发家庭财产失火。发生后不要慌乱，尽量不让火势蔓延。
5/6
保持清洁
在烧烤时，一些油脂或脂肪颗粒会粘在烤架上。在重新使用烤架时，必须用钢丝刷刮掉这些硬化的油脂，以防止油脂燃烧。每年2-3次对烤架上进行深度清洁。
6/6
仔细检查
在使用燃气烤架时，必须检查丙烷罐。尽管一切看起来都很正常，但我们有时无法仔细检查可能导致气体泄漏的微小孔或松动的软管。燃烧物旁边的气体泄漏肯定会引起烧烤
匿名回答于2023-03-22 04:40:23
碳要烧红，没黑色的地方了才能拿来考东西吃，少刷点油。只要能把肉裹住，不会把里面是汁水烤出来，油不掉下来自然不会起火。
如果肉的油脂多，滴下来了。 马上拿开。用小扇子 扇一下火。 把这几步做好。基本不会起火。
匿名回答于2023-03-22 04:43:57
匿名回答于2023-03-22 04:56:00
保持距离，避免发生火灾。
清理多余的脂肪，防止猛烈时控制燃烧。
把它放在空旷的位置，防止烟雾积聚。
在碳中加入一些盐。发生火灾时，也可以撒些盐灭火。
匿名回答于2023-03-22 04:40:08
匿名回答于2023-03-22 04:37:17
1. 保持距离：将烤肉架放置在足够的距离上，以避免木炭与空气接触并燃烧。
2. 清理多余的脂肪：在烤肉过程中，会有一些油脂或脂肪颗粒粘在烤架上。注意清理这些脂肪颗粒，以避免它们燃烧并引起火灾。
3. 使用盐：在木炭上撒些盐，可以防止木炭燃烧。当盐与木炭接触时，它会吸收水分并降低木炭的温度。
4. 倾斜烤肉架：将烤肉架放置成一定的角度，使木炭与空气接触，而不是与烤肉架接触。这可以减少木炭燃烧的可能性。
请记住，在烧烤时要时刻关注木炭的状态，并确保它们不会起火。这将有助于防止火灾和保护您的安全。
匿名回答于2023-03-22 04:38:40
1. 选择质量好的木炭，避免使用劣质木炭，因为劣质木炭易燃，容易起火。
2. 在烤羊肉串前，先将木炭点燃，等到木炭表面呈灰色时再开始烤肉，这样可以降低木炭起火的风险。
3. 在烤羊肉串时，不要将肉串放得太靠近木炭，以免肉汁滴落到木炭上引起火灾。
4. 在烤羊肉串时，可以将木炭分散开来，不要将木炭堆积在一起。
匿名回答于2023-03-22 04:37:12
1. 烧烤技术要求高，因此需要掌握足够的技巧。
2. 烧烤前需要将木炭烧到无烟，并且将烧烤炭烧透。
3. 在烧烤过程中注意刷油的频率，不要直接将油弄到炭上。
4. 在烧烤过程中注意食物的摆放，尽量不要叠放。
5. 烧烤前需要将烧烤炉内部清洁干净，避免残留物导致烤焦。
6. 如果发现有起火现象，可以尝试使用盐巴或用水浇灭。
匿名回答于2023-03-22 04:37:39
至于木炭离肉距离最好在15-20CM左右。 另一方面也可能是碳的问题： 其一 炭没有烧透，黑心的时候就上炉烤东西，油掉在黑炭上就会起火。把炭烧透即可。 其二 炭块太大了，烤的时候炭和炭之间有空隙，油掉在炉上也会起火。把炭捣的碎一些即可。 其三 烤东西的时候炭没有铺好，薄厚不均，长宽不齐了。把炭整理好、铺均匀即可。
匿名回答于2023-03-22 04:38:10
