用专用烧烤炉加木炭烧热，把肉串刷油放置炉上烧烤，不停的翻，期间用刷子沾油涂刷，10分钟左右洒芝麻等调料即可食用。
匿名回答于2023-03-16 18:37:29
切差不多大小的肉块，腌肉时，猪肉里面打一些水加一个鸡蛋、适量的盐、鸡精、生抽、老抽、姜片、洋葱丝。保鲜膜盖上腌。
第二步：穿串，烤起来
烤箱上下火200度20分钟
翻面再烤20分钟，如果肉块特别厚，可以侧面再来15分钟。（时间自己掌握，根据肉块大小决定）
第三步：撒干料，开吃
匿名回答于2023-03-16 18:40:37
1. 准备食材：牛肉、羊肉、鸡肉等，切成适当大小的块状。
2. 腌制：将切好的食材放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜末等调料，搅拌均匀后腌制20分钟左右。
3. 穿串：将腌制好的食材穿在竹签或者铁签上。
4. 烤制：将穿好串的食材放在烤架上，用火炭或者电烤炉进行烤制。可以根据个人口味调整烤制时间和温度。
匿名回答于2023-03-16 18:40:57
猪里脊肉2斤
葡萄酒1小杯
辅料
大蒜（压扁的）4瓣
洋葱（切块）1个
食盐1汤匙
胡椒粉半汤匙
木制串（长约30厘米）8根
橄榄油1小杯
步骤1
准备食材
步骤2
将肉切成小块，放在一个大碗里
步骤3
加入大蒜和洋葱
步骤4
再撒上1汤匙盐和半汤匙胡椒粉，搅拌混合
步骤5
倒入1小杯橄榄油和1小杯红葡萄酒，搅拌混合
步骤6
盖上保鲜膜，放在冰箱里腌3-4小时
步骤7
腌肉的同时，将木串放在玻璃盘里，加水，浸泡，烤架开火（中火），用木串把肉和洋葱串起来，注意串的时候不要用力过猛
步骤8
放在烤架上用中火烤，每4分种翻动一次，直到四面都成金黄色，肉完全烤熟
步骤9
你可以刷上喜欢吃的酱（甜面酱、韩国烧烤酱、蒜蓉辣酱等）~
匿名回答于2023-03-16 18:42:20
2、制作叉烧酱，将红腐乳、酱油、细砂糖、五香粉以及豆瓣酱放入一个小碗中，然后搅拌均匀备用。
3、把梅花肉切成块状，然后加入食盐、味精料酒调味，搅拌均匀之后放入叉烧酱，然后腌制半小时以上。
4、把洋葱洗干净，同样切成小块，然后把腌好的梅花肉和洋葱用签子串好，放入烤箱中先考20分钟左右。
5、麦芽糖水的制作，将麦芽糖放入不粘锅中，让如适量的清水，然后开小火，知道麦芽糖融化为止。
6、将烤肉拿出来，刷上融化好的麦芽糖水，再次放入烤箱中，大概两三分钟就可以啦。
匿名回答于2023-03-16 18:45:43
食材
肉500克、大葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大喜大烤肉酱120克、食盐1/2茶勺、酱油少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、玉米油1汤勺。
做法
1、肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。
2、加入大喜大烤肉酱拌匀。（量的多少按比例计算）
3、加入食盐、酱油、玉米油拌匀，腌制一小时。
4、蔬菜洗净，切成合适的大小，加少许大喜大烤肉酱拌匀，静置半小时。
5、腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
6、烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。
7、放入预热好的烤箱，220度，20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀，烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。
匿名回答于2023-03-16 18:47:23
