不要开。碳烤炉两边的门用于烧烤完成后对炉子内部进行整体清理,烧烤的时候打开会让热气从旁边漏出导致加热不均匀。
匿名回答于2023-02-02 21:51:51
不要开
因为烧烤的时候打开会让热气从旁边漏出导致加热不均匀。
在使用的时候利用哑光面（比较暗的那一面）包裹食物，而感光面则（较亮的一面）与热源接触，吸收热量为食物进行加热，有锡纸的使用方法。
匿名回答于2023-02-02 22:02:27
需要开因为炭烤炉需要加热并且燃气需要得到充分的氧气才能充分燃烧，开启两边的风口可以使氧气流通，增加烤炉的热效率以及烤制出的食物的品质。
此外，还需要注意炭烤炉温度控制的技巧，以及炭火的大小和密度等参数的调节。
为避免安全问题，操作时一定要注意防范炭烤炉烧伤或火灾等意外情况。
匿名回答于2023-02-02 22:04:19
