1. 油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，就应该更换了。如果你购买的蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用油纸垫蒸笼，同样起防粘效果。
2. 锡纸也可以耐高温,有烘焙纸的特性.但它的代价比较高,一般用于西餐制作,他相对烘焙纸还可以耐水性,事业可以将食物直接包起来进行加热.一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用.
3. 油纸,其实是有很多种的,可以用在裱花生日蛋糕上,即可以将油质卷成圆锥行后将奶油什么的装在里面进行制作，它也有一定的耐水性质，但时间不能太久。相对锡纸来说，油纸的使用时间相对较短一些。
话说油纸和锡纸都是日常生活中比较常见的物品了，在做烤肉的时候，大多数人都会选择铺一层锡纸，认为这样做就会使得烤盘比较容易清洗，而且相对来说会更卫生。但有时候，可能会存在锡纸用完了又不方便买的情况。没有锡纸用什么垫烤盘呢？其实要是不怕麻烦的话，就算不垫也是可以的。如果一定要选择替代品的话，那油纸也是可以用的。
匿名回答于2021-09-22 00:03:01
匿名回答于2021-09-22 01:04:28
