首先电锅受热不均匀，另外一个在热传导没有火那么及时那么快。输出热量也没有那么多，所以在炒菜时候肯定大火容易熟又好吃。
匿名回答于2023-09-10 16:12:17
电锅的火力小，有许多需要爆炒的蔬菜，不能及时的炒熟，把原有的鲜味，都炒没了，你如果要是用小火炖东西的话，用电锅比较合适！爆炒的东西，一定要在大火上炒！
匿名回答于2023-09-05 01:38:51
答:电锅炒菜没有煤气炒菜好吃，是因为煤气炒菜是火直接把锅烧热，菜在锅里是直接快速炒熟，营养不会被破坏。而电锅是通过电把锅加热。
匿名回答于2023-09-05 01:38:52
