山楂水煮10分钟就可以了。 山楂水的煮法： 1、将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净 2、用小刀取出花嘴 3、所有的山楂花嘴都依次去除干净 4、在用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核，这样山楂不容易炸开。 5、所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用 6、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加） 7、把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色 8、然后放入山楂，开大火煮开 9、煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂 10、煮好后，冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了。
匿名回答于2023-09-11 19:09:31
