狗肉怎么辨别新鲜不新鲜？

鉴别生狗肉的好与坏： 　　第一看色。非正常死亡的狗，其肉表皮暗红，甚至紫红； 　　第二看膜。鲜狗肉见风起膜，表皮会有很薄的干膜；反之，肉表面会呈现湿漉状态。 　　第三看“杀口”。宰杀的狗，身体上留下的刀口肉外翻，刀口周围也有血细胞浸润，会更红一些，而在狗中毒死亡后为蒙骗别人补上的刀口，其切口则是平整的。

匿名回答于2023-09-11 19:47:18