2
豆角摘掉两边的老筋，清洗干净，切成段。
3
土豆去皮，切成块状。
4
锅中放油烧热，葱花爆香。
5
倒入豆角、土豆一起混炒。
6
加入适量盐调味
7
加入味极鲜、鸡精、蚝油翻炒。
8
炒蛋土豆豆角上色关火。
9
将土豆豆角放入电饭煲中，再磕入一个鸡蛋。
10
电饭煲按快煮键，直到自动停为止。
匿名回答于2023-09-13 01:12:29
所需材料：
- 2 杯米饭
- 150 克豆角
- 100 克瘦肉（可以选择猪肉或鸡肉）
- 2 颗蒜瓣，切碎
- 1 个葱，切碎
- 2 汤匙酱油
- 1 汤匙料酒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将米饭洗净后浸泡在冷水中，备用。
2. 豆角去除两端的硬梗，然后切成小段。
3. 将瘦肉切成小块。
4. 在煲仔或锅中加热适量的食用油，然后加入蒜瓣和葱末，炒香。
5. 加入瘦肉块，炒至变色。
6. 加入豆角，继续翻炒数分钟。
7. 加入酱油和料酒，翻炒均匀。
8. 将泡好的米饭沥干水分后倒入锅中，用铲子轻轻拌匀。
9. 加入适量的水，水的量大约是米饭的两倍。
10. 加入适量的盐和胡椒粉，调味。
11. 盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，大约需要20-30分钟。
12. 煮熟后，用铲子轻轻翻动一下，让米饭和其他材料充分混合。
13. 关火，盖上锅盖焖一会儿，让米饭吸收余温和汁液。
14. 搅拌均匀后即可享用。
这道豆角饭煲仔饭可以搭配其他菜品一起食用，是一道营养丰富的家常菜。根据个人口味，你也可以根据需要增加或减少配料的用量。
匿名回答于2023-09-12 00:00:49
2 准备好葱姜蒜，大料，干辣椒。
3 准备好肉末。
4 将肉末中放入适量老抽和淀粉。
5 将淀粉与肉末搅拌均匀。
6 热锅放油，待油热后将搅拌好的肉末放入锅中。
7 此时用筷子转圈搅拌肉末，以防肉末粘锅，这样也可以使肉末均匀受热，炒出来以后不会粘在一起。
8 将切好的葱姜蒜和调料放入锅中，与肉末一起炒出香味。
9 然后倒入洗好的豆角，放入少许酱油。
10 将豆角与肉末翻炒均匀。
11 再次放入适量鸡精，食用盐，翻炒均匀，然后放入热水，没过豆角即可，水开后关火。
12 将大米洗干净，倒去水。
13 将豆角捞出放入电饭锅里，豆角汤留在炒锅中。
14 将豆角捞出放入电饭锅里。
15 豆角汤留在炒锅中
16 将炒锅中的豆角汤均匀浇在米上，盖上锅盖，插上电饭锅直至电饭锅自动跳闸。
17 其次开始调汁，豆角焖饭出锅后浇上适量蒜汁味道更佳。大蒜拍碎切成蒜末，一次倒入虾油、蚝油、生抽、醋。搅拌均匀即可。
18 最后，电饭锅跳闸后再焖三分钟，打开锅盖，晾一分钟，让水分蒸发。
19 然后搅拌均匀即可盛入碗中。
20 盛出浇上蒜汁，味道更美。
匿名回答于2023-09-12 00:00:49
豆角150
瘦肉100克
大米70克
青椒50克
西红柿20克
青菜30克
步骤
1. 把材料准备好。
2. 把豆角洗净，改刀成小粒状。
3. 把瘦肉洗净，切成肉丁。
4. 把青椒洗净，用刀背拍一个青椒后，切成小节节状。
5. 锅内下入植物油，把青椒的、瘦肉、西红柿下锅炒至8成熟备用。
6. 把砂锅放在天然气上，砂锅无水。
7. 用少许的植物油把砂锅内部给刷一下，必免煮煲仔饭时粘锅。
8. 把大米掏一下后，倒入砂锅里。
9. 加入大米1.3倍的清水.（每种大米不吃水不同）。盖上砂锅盖子，开大火煮制。
10. 大米煮开后，把小木勺搅拌一下，然后小火焖煮。
11. 等米饭快煮好时，把火调小，不要搅拌。让米饭慢慢收水。
12. 把炒好的豆角放在快收水的米饭上。
13. 把洗净、焯水好的蔬菜放在米饭上，盖上砂锅盖焖2分后就可以了。
匿名回答于2023-09-12 00:00:50
2. 在一个煲或锅中加入适量植物油，加热后加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入瘦肉丝翻炒至变色。
4. 加入豆角段继续翻炒几分钟。
5. 加入适量生抽、老抽、盐、鸡精和料酒调味，翻炒均匀。
6. 将炒好的豆角和肉丝倒入事先准备好的煲仔饭碗中。
7. 在碗中加入适量洗净的米饭，然后用手指轻压使米饭均匀分布。
8. 加入适量清水，水面要稍微高过米饭。
9. 将煲仔饭放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到米饭变熟软。
10. 取出煲仔饭，可以在上面放一个煎蛋，增加口感和美观。
11. 上桌前可以根据个人口味再撒上一些葱花或香菜作为装饰即可。
匿名回答于2023-09-12 00:00:52
2、接着放入焯好的排骨块翻炒，加生抽、料酒、糖、盐、鸡精适量入味，翻炒约20分钟，再放入豆角翻炒片刻盛出备用
3、2杯米加2杯水即可，水米比例1:1。
4、放入炒好的排骨豆角平铺米上，开火加热一刻钟开锅，开锅冒大气后，一分钟左右关火
5、关火后焖一刻钟左右即可
匿名回答于2023-09-12 00:00:57
辅料：洋葱半个、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量。
做法步骤：
1，长豆角洗净切丁。
2，五花肉切丁。
3，洋葱切丁。
4，锅烧热，放入适量油，再放入五花肉丁煸炒出油。
5，再加入料酒、酱油、胡椒粉调味。
6，再放入洋葱丁、豆角丁翻炒均匀。
7，加入蚝油、盐翻炒均匀。
8，再倒入米饭翻炒均匀。
9，加入适量清水，焖3-5分钟即可。
匿名回答于2023-09-12 00:00:46
