第一道菜上鱼。说明今后的生活年年有余。对于新人和嘉宾来说，这是一道美好的祝福，一种好的祝愿。
匿名回答于2023-09-13 05:45:51
这是以前家里有生意的，到年底会请伙计吃饭，鱼对准就是被辞退了，这样老板不用说，大家心知肚明避免尴尬
匿名回答于2023-09-05 08:53:33
过年时第一道菜鱼，寓意年年有余。请人吃饭第一菜上鱼，鱼嘴对了的是上宾。
匿名回答于2023-09-10 11:38:33
第一道菜上鱼，预示着今后的生活蒸蒸日上，年年有余。也暗含了其他方面的很多寓意，比如如鱼得水，年年有鱼，富贵有余，快乐有余，幸福有余。
匿名回答于2023-09-10 10:17:06
在农村是很讲究的，第一道菜就上鱼寓意着年年有余的意思，是美好的象征，不光是在婚宴上，在其它的宴席上，鱼也是最常见和最受欢迎的一道佳肴。
匿名回答于2023-09-10 10:17:08
因为老一辈就说张口鸡.闭口鱼.上鱼就代表是最后一道菜了。在某些地方第1道菜必胜鸡，而且要把鸡头对准贵客。
第2道菜上鱼.由主人按住鱼头.众人在一起下筷使用。还有一个说法就是鱼代表着年年有余。如果第1道菜上鱼的话会被大家吃掉。那么怎么出来年年有余呢？
匿名回答于2023-09-10 10:17:08
1 有一定的讲究和规矩2 传统的说法是第一道菜上不要放鱼，因为“鱼”和“余”谐音，会给人带来“余味”，有留恋不舍之意，不吉利。
但现代人对于这种说法并不是太过重视，一般还是根据口味和食材搭配来安排餐点的。
3 另外，不一定需要遵循传统规矩，可以随个人喜好和餐桌氛围而定。
匿名回答于2023-09-10 10:17:11
鱼是年年有余的寓意
如果鱼做为第一道菜上，就表示把余下的东西都吃光了，日子会穷苦。
中式的餐桌礼仪，按照习俗都不会第一道菜就上鱼，一般都是最后一道菜上鱼，表示年年有余的意思，日子越过越好。
匿名回答于2023-09-10 11:38:42
