主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等)
地哩就是餐厅的一个职位.
地哩的人员虽然穿着服务员制服，编制也属于餐厅，但工作的地点却在厨房。这个职位的工作看起来简单，其实要比服务员辛苦很多，服务员只需要有沟通能力就基本可以了，而地哩还要再加上体力和记忆力。
匿名回答于2023-09-15 12:55:17
