准备 盐 鸡精 料酒 葱姜蒜都切碎 花椒 八角 干辣椒 郫县豆瓣酱 白糖 青红椒
麻鸡切块 用料酒腌10分钟 起锅 烧油 油热后放入葱姜蒜 辣椒 爆香 放入花椒 大料 料酒 继续翻炒1分钟 放入开水没过鸡块 煮10分钟然后大火收汁放入青红椒 盐鸡精调味既可
匿名回答于2023-09-16 15:18:57
黑脚麻鸡一只，葱适量，姜适量，口蘑适量，玉米适量
1. 黑脚麻鸡一只，清理干净皮毛和脏，去头和尾。
2. 水加热至温热，放入黑脚麻鸡，焯水至水沸腾后捞出。
3. 葱姜切块。
4. 口蘑对半切开，不切也可。玉米切成块。
5. 炒好水的黑脚鸡，用水冲洗掉外面的血沫，然后把葱姜塞进肚子里。
6. 砂锅放冷水，把黑脚鸡和其他食材一起放入，大火烧开。
7. 烧开后，转小火，盖上盖子，小火煲煮2小时即可。
8.美味又好吃的黑脚麻鸡的做法完成开吃了。
匿名回答于2023-09-07 19:42:50
