匿名回答于2023-09-18 04:24:50
发酵容器差别：酱香型采用青石窖发酵，特香型采用窖池发酵；用曲不同：酱香型采用高温曲，特香型采用中高温曲；发酵存储周期不一样：酱香型一年发酵一轮，存储三年可以勾调，特香型75天一轮，存储一年可以勾调。
匿名回答于2023-09-08 20:20:01
