炒菜的铁锅，有涂层的好还是没涂层的好？

没涂层的比较健康，但有涂层的容易洗，而且好的涂层锅还是不粘锅…总之各有千秋…

匿名回答于2023-09-21 04:23:59

没有涂层的铁锅好，便宜，性价比高。操作的时候，什么工具都可以用，木铲、铁铲、硅胶铲，不用担心刮破涂层释放毒物质。以前还有铁锅炒菜能够补铁的说法。

还在涂层的，要么就是很廉价，里面含有有害物质比较多。要么就是特别贵，特别贵的东西就特别娇贵，保养起来非常费劲。你说炒菜用木铲铲或者是硅胶铲铲。还行，硅胶铲铲，谁知道在高温热油的前提下，会不会释放有害物质呢？所以硅胶铲铲也要特别高档的才行。所以普通的铁锅是最佳选择。用不惯，换一个也不心疼。一般都1000左右，换一个肉疼

匿名回答于2023-09-12 10:47:06