匿名回答于2023-09-21 20:17:59
猪瘦肉300克、葱5克、姜10克、糖1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、甜面酱1勺、色拉油适量。
家常炒肉片肉丝的做法：
1、葱切末，姜切末；
2、猪瘦肉切厚片或切丝，加甜面酱、蚝油、生抽、糖、料酒、葱姜等调味，腌制10分钟左右；
3、滑锅两次，油温烧至8成热，把肉片放进去大火翻炒1分钟；
4、肉片带有焦味即可出锅。
匿名回答于2023-09-16 09:10:17
