氨基酸和蛋白质这两种物质都能为人体合成蛋白质提供原料，但是氨基酸不需要消化就能被人体直接吸收，而蛋白质则需要在消化酶的催化下水解成氨基酸，才能被人体吸收利用。
匿名回答于2023-09-24 00:42:52
