三价铁人能吸收吗？

这种形式的铁必须与有机部分分开，并还原成二价铁后才能被吸收。三价铁是很难被人体吸收的。

匿名回答于2023-09-24 01:18:43

饮食中很多的食物都是有铁的，因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。

匿名回答于2023-09-12 00:14:53