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雷公鸭是谁发明的?

好食上独创的名菜——“雷公鸭”,卖了11年,几乎每桌必点。推出这道菜式,17道工序,汪峥嵘和后厨研发团队反复试验与推敲,一个月之内吃了300多只鸭子,才有了“雷公鸭”的诞生。

雷公鸭是一道风味美食,主料有老鸭、糯米等。

2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“雷公鸭“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

匿名回答于2023-09-24 20:33:06


酱板鸭。

石纠

相传,楚昭王时,楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师,手艺高超,经他烹制的菜肴,精美无比,深得楚王和内臣外宾的喜爱。 石纠家住宜城蛮河岸边,家中只有六十多岁的老母独自生活。一天,石母在洗衣时不慎滑入蛮河,多亏几个放鸭人将她救起;石母上岸后就病了,又多亏乡亲们细心照料,才得好转;乡亲们又捎信到宫中,将事情告诉了石纠。

匿名回答于2023-09-22 02:15:47


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