晒包菜干是完全靠天然的阳光晒制成的，所以太阳热力较强的夏季是晒包菜干的最佳季节，能让蔬菜较快脱水。做成的包菜干色泽金黄、鲜甜好吃，香味独特。其他季节也可以做晒包菜干，但如果晒的过程中碰到下雨天，可把未晒干的包菜干收回来，先撒上少许盐，再用塑料袋密封放进冰箱冷藏，或直接撒上少许盐，直接放于阴凉通风处即可。
匿名回答于2023-09-25 18:07:40
匿名回答于2023-09-19 09:48:00
