酱油有等级的，海天酱油我也说常买，喜欢这味道还有颜色也正宗，应该属于一级。
匿名回答于2023-09-25 19:26:51
四个级别，分别是特级、一、二和三级。数越小级别越高,产品越好。各级别的技术指标分别是氨基酸态氮不小于0.8\0.7\0.55\0.4g/100ml,其它可以从标签上得到的与产品品质有关的信息还包括:酿造酱油还是配制酱油,是高盐稀态工艺还是低盐固态工艺生产的,应该选择高盐稀态工艺生产的特级或一级酿造酱油。最好再找不含防腐剂的，用非转基因原料生产的。
匿名回答于2023-08-29 13:20:17
