徐州人的暴力抗辣能力丝毫不亚于西南地区，各种重口味的菜式辣度爆表。
但是持续吃辣能力还是要弱一些，一般来说没有人像川渝云贵湘那样天天把辣椒当饭吃，一顿重口味的大餐过后，往往伴随两三天的较清淡饮食。
这和气候有关，徐州年降水量在1200mm左右，干湿适中，比起传统北方要湿润，但比起西南地区就显得干燥多了，持续吃辣会导致上火，引发各种身体不适。
所以在吃辣方面，徐州属于短跑选手，暴发性强持久力不足。
匿名回答于2023-09-26 04:27:55
匿名回答于2023-09-24 18:35:33
