猪肉两块
白酒适量
盐多量
酱油适量
方法/步骤
1.肉洗净擦干
2.用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面（不要怕咸，吃之前可以泡掉的，盐少了容易坏）
3.放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱腌1周以上；期间每隔一两天就拿出来翻一下面
4.1周以后从冰箱拿出来，
5.用钩子挂起来晾在通风处
6.然后就等啊等啊等啊，一周以后就可以吃了。吹干一点更好吃。
匿名回答于2023-10-01 20:32:08
