油焖越南黑虎虾原料：
海虾10只、高汤100克
做法：
1.先将虾去净须脚、沙包腺洗净；
2.用牙签挑出虾线；
3.葱姜蒜切末备用；
4.锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末；
5.倒入虾煎炒至色红，出虾油；
6.烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开；
7.烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟；
8.转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可咖喱黄金蟹配泰国香米饭，
匿名回答于2021-09-12 00:54:38
