1.
米要变成茶,最关键的步骤的是“炒米”.将适量的大米放入炒锅,小火慢炒,不断搅拌,直至雪白的大米变成诱人的金黄色,米变茶的第一步就完成了.
2.
根据淘洗的炒米量,开始架锅烧水,烧水量:炒米=15:1.等水烧开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮.
3.
待炒米炸开花之后即可停止烧煮,冷却后即可使用,冷藏后食用风味更佳.
匿名回答于2023-10-07 17:31:00
