53℃是什么香型？

53度是酱香型，因为酱香型白酒在酿造过程中要经过两次投料，八轮发酵，到九个月出酒率还不到百分之30，接酒55-60度，储存期一般三年以上，所以成品酒只能达到53度，也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感。酱香型又称茅香型，茅香酒就是酱香型的代表作。

匿名回答于2023-10-09 08:11:25