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风味奶和纯奶的区别?

风味奶,因为它添加了东西,有食品添加剂,营养强化剂,果树谷物等,纯奶是纯的牛奶,没有食品添加剂,营养价值更高

匿名回答于2023-10-10 03:28:48


风味牛奶都属于含乳饮料,不属于牛奶范畴。

含乳饮料(即风味奶)中只有一部分是牛奶,其余主要是水,含乳饮料(即风味奶)与牛奶有三个方面的差别:

1、加工过程不一样;纯牛奶是用健康的奶牛生产的新鲜优质的牛奶,经有效的加热杀菌处理后,分装出售的饮用奶;而乳饮料(即风味奶)是以牛奶为原料,在加工过程中加入适量的水、蔗糖等辅料,经有效杀菌,有的还加入乳酸菌发酵制成;

2、乳蛋白含量不同;《我国乳业新《国标》明确规定,牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,而含乳饮料(即风味奶),《含乳饮料国家标准》规定,配置型含乳饮料及发酵型含乳饮料不小于1%,乳酸菌饮料不小于0.7%;

3、添加物不一样;含乳饮料(即风味奶)中只含有一部分牛奶,除此外还添加了果粒、果汁、核桃等成分,牛奶的话一般配料就是生牛乳,纯牛奶等,不会添加水。

匿名回答于2023-09-21 19:27:46


风味牛奶含有优质蛋白,容易被人体消化吸收;钙含量高,吸收率也高,喝300克牛奶,可以得到约312毫克的钙,接近每日推荐摄入量的40%。此外,牛奶还富含B族维生素、乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等营养物质,有助人体健康。

市面上常见的牛奶分为纯牛奶、脱脂奶、风味牛奶。不同的牛奶,挑选的标准也不尽相同。奶和纯奶并没有明显的区别,只是口感上的不同而已,如果酸奶中富含益生菌,建议可以进行日常的使用,如果不含益生菌的话,酸奶的营养价值是明显偏低的,建议日常饮食要以清淡为主,避免辛辣刺激性的食物,多注意休息。

匿名回答于2023-09-28 11:31:02


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