匿名回答于2023-10-12 03:55:28
纯粮酿造白酒的原料必须是优质的粮食，包括大米、小麦、玉米、高粱等，且不得使用转基因粮食。加工工艺必须符合国家相关标准，包括清洗、蒸煮、发酵、蒸馏等环节。
其中，发酵环节是关键之一，必须控制好温度、湿度等参数，保证发酵过程的顺利进行。蒸馏方式必须符合国家相关标准，包括单次蒸馏、双次蒸馏等。
根据搜索结果2，纯粮食酒的标准代号包括：液态法白酒、固液法白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒等。其中，浓香型白酒的标准代号为GB/T10781.1。
匿名回答于2023-10-10 13:20:36
