浓度不一样,当然口感也就不同了
匿名回答于2021-01-04 08:02:14
风味酸牛奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌,再经过发醇以及冷却灌装而制成的一种牛奶制品,风味酸牛奶的保质期一般在2-3周内。风味酸牛奶含有水果、谷物,以及各种增加营养、改善口味质地的添加剂。风味酸牛奶是酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料,就营养价值而言,原味酸奶的价值更高更纯一些。
巴氏奶(pasteurisedmilk,又称巴氏乳、市乳)是采用巴斯德消毒法处理的鲜奶。在巴氏奶的生产过程中,冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必需的阶段。巴氏奶保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。
匿名回答于2021-01-04 08:07:36