1. 沭阳鲫鱼:沭阳盛产鲫鱼,因其味道鲜美、肉质细腻而被广泛认可。
2. 沭阳苹果:沭阳的苹果品种繁多,其中以“秦冠”、“红星”、“铁西”等品种最为出名,口感丰富、香甜可口。
3. 沭阳水蜜桃:沭阳是全国重要的水蜜桃产区之一,制作甜蜜的沭阳水蜜桃,甜度高,肉质鲜美。
4. 沭阳草鸡:沭阳草鸡是当地的一种土鸡品种,肉质鲜嫩、味道鲜美,受到消费者的喜爱。
5. 沭阳锅包肉:锅包肉是沭阳传统的汉族菜肴之一,选用肥瘦相间的猪肉块,外表金黄酥脆,内部烟韧可口。
除此之外,沭阳还有著名的“沭阳麻糕”和“沭阳手工面”,这些都是当地居民喜爱的传统美食。
匿名回答于2023-10-15 02:21:16
1. 沭阳大米:沭阳大米是江苏省名优特产品,具有米粒饱满、香味浓郁、口感细腻等特点。
2. 沭阳葱:沭阳葱是绿色无公害的生态食品,以其质嫩、味爽、香浓而著称。
3. 沭阳水产:沭阳境内的水域丰富,盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼等多种淡水鱼类,还有龙虾、河蟹、田螺等水产品。
4. 沭阳竹编:沭阳竹编以其工艺精湛、造型别致、具有民俗风情等特点而享誉海内外。
此外,沭阳还有许多其他的农特产品和手工艺品,例如:茭白、芦笋、莲藕、花灯、剪纸等等。
匿名回答于2023-10-11 12:21:54
高墟大米,桑墟榆叶梅,潼阳花生荚果,潼阳西瓜,银杏核,马厂绿豆饼,聚贤花卉,颜集大红袍板栗,桑墟鲫鱼,腊干子蒸排骨等十大地理标志产品。
此外,还有以下特色产品:钱集卤鹅,香芒果冻,庙头千张,煎酿凉瓜脯等。
匿名回答于2023-10-11 12:22:01
匿名回答于2023-10-11 12:21:55
匿名回答于2023-10-11 12:21:48
匿名回答于2023-10-11 12:21:48
匿名回答于2023-10-11 12:21:58
1:沭阳西瓜:是农产品地理标志产品,甘甜清脆。
2:庙头千张豆制品。
3:顾家吊炉大饼。
4:高墟大米。
5:潼阳花生。
6:桑墟鲫鱼:沭阳县桑墟镇的特产。
匿名回答于2023-10-11 12:21:59
1、庙头千张
千张是一种豆制品,清代诗人袁枚在《随园食谱》中就提到“沭邑西”豆腐与千张,说明在清乾隆年间,袁枚主政沭阳时,“沭邑西”的千张就有声誉。
2、颜集朝牌
“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼,是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏,故又称朝牌。沭阳“朝牌”起源于宋代,以“颜集朝牌”最为著名。
3、钱集老鹅
也称盐水鹅,属手工加工作坊手艺,选用两年生以上老鹅,经过人工宰杀、腌制后,配以中草药等辅料经草锅清煮而成。其色纯、肉香、不腻,是一道传统而独特的地方风味菜肴,刚出锅的鹅可即食,作为冷菜更佳。
4、乔氏熏烧
选料新鲜,制作工序极其复杂和精细,多达30道工序。加工:选好猪头等材料,按部位割取下来,如耳、舌、肠、大小肚等,进行细加工清洗、清除猪毛、脏物,有专人检验,合格才能进行制作。
5、马厂绿豆饼
是江苏省宿迁市沭阳县马厂镇的特色小吃。马厂制作小豆饼已有一百多年历史,现在马厂老街上仍有几十户人家以此为业。三四十年代以汪明甫、汪明楼两家最为出名,现在最老的字号当数徐文世家。
匿名回答于2023-10-11 12:21:49
匿名回答于2023-10-11 12:21:55