两个土豆削皮，一瓶黄豆酱，准备待用
将土豆切成丝，泡到水里几分钟，去掉淀粉，这样炒土豆不容易糊。
取出一勺黄豆酱，如果吃的比较清淡，可以用半勺多酱。
切好葱花，配料准备齐备。
锅中放油，烧热后葱花炝锅，之后放入黄豆酱，翻炒，炒出香味后放入土豆丝。
一直翻炒，期间淋上少量水
土豆炒熟后，出锅盛盘
匿名回答于2021-03-29 18:13:05
