西红柿酱做好后，没有放在低温下保存，发酵了所以酸。
匿名回答于2021-02-08 23:36:53
一是，食材选择。
二是食材没蒸透！
三封口不严。
四储藏选择有误！基本也就这些原因！
匿名回答于2021-02-08 23:37:19
答案：为西红柿酱放两天之后氧化变黑的
匿名回答于2021-02-08 23:37:35
为什么做西红柿酱两天会有点酸呐 ，因为西红柿酱本来就带有酸性 经过发酵后他会越来越酸，西红柿本来就可以代替醋 西红柿酱在发酵后会越来越酸 ， 有些人做了西红柿酱 ，就会用西红柿酱代替醋 ，这样既省钱，味道又好，西红柿酱酸中带着甜
匿名回答于2022-05-01 20:53:08
