热油下葱段姜末，炒香后下白菜，炒到变软出水，加生抽调味，加海米炒匀，稍焖一会，加盐调味。
匿名回答于2023-10-21 16:55:17
做法：1、海米解冻后过清水洗一遍沥干水份
2、海米中放入盐、料酒生几片生姜腌制半小时
3、腌过的海米去掉生姜片，再次将多余的水份倒出
4、加入少许面粉
5、充分拌匀，让海米包裹住一层薄薄的面粉即可
6、锅中放入比平时炒菜多一倍的油，烧至八成热后下入虾炸至
7、小火慢慢为煸至虾至酥脆为止
匿名回答于2023-10-17 02:05:34
