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做面包是不是要下南桥酥油才能像面包店那么软？

　　不是，南桥酥油主要用于起酥或是用于酥点饼干类，熔点高，可塑性好，起酥性强，并不适合做软包类。

而且南桥酥油属于人造黄油的一种，含有大量香精和添加剂，并不健康。

匿名回答于2023-10-22 12:48:34

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