五得利七星雪晶和七星雪花粉哪个更好一点？

五得利雪晶粉是七星面粉，雪花粉是八星面。

五得利面粉一共有九个星级别，星级越高，质量精细度就越好，而且极价格也是越贵的。

五得利九星是尚品粉，这是星级最高的面粉，也是五得利面粉中最贵的一级面粉。

匿名回答于2023-10-25 13:28:07

雪花粉的面筋数量多，面筋质量更好

1. 粉质：五得利雪晶面粉是高筋面粉，适合制作需要筋度较高的面食，如面条、馒头、饺子皮等。其每100克含蛋白质12.2克，化合物73克，具有粉色精白、粉质细腻、麦香浓郁的特点。而五得利雪花面粉是普通的中筋面粉，适合制作面包、蛋糕、饼干等烘焙食品，其蛋白质含量介于9%-11%之间。

2. 用途：五得利雪晶面粉由于其较高的筋度，可以更好地保持面团的形状和弹性，使制作出来的面食更加筋道有嚼劲。而五得利雪花面粉则适合制作各种烘焙食品，如蛋糕、饼干等，其口感细腻。

总的来说，五得利雪晶和雪花在粉质和用途上有所区别，用户可以根据自己的需求选择适合的产品。

匿名回答于2023-10-23 20:09:03

七星雪花粉更好一点。因为七星雪花粉不仅可以日常生活所用，如做馒头，包子，面条，关键是还被选为制作面包，点心，饼干的用品，用途更广，品质更好。

匿名回答于2023-10-23 20:10:44