凤爪是鸡爪还是鸭脚？

凤爪也叫鸡爪，因为鸡如同凤凰一样，所以我们一般都把鸡爪叫做凤爪，鸡爪的做法也很多，一般情况下我们都是卤熟直接吃，也有煮熟用油炸一下再放到热水里面泡一下做成虎皮鸡爪，然后用调料拌一下做成凉拌虎皮鸡爪，还有的用柠檬等配料做成酸辣口味的，

匿名回答于2023-10-27 00:48:15

凤爪是鸡爪。买鸡爪时需仔细观察，由于极强的漂白性，双氧水不仅可以把鸡爪表皮变白，就连骨头也可以漂白。没有经过双氧水侵蚀过的鸡爪，它的骨关节应该是深褐色的，皮和骨之间应该是肉色纹理的。

如果你撕开凤爪后发现，里面的骨关节和肉色纹理清一色全是白的，那基本上可以肯定是用双氧水漂白过的。

匿名回答于2023-10-13 00:14:18

凤爪就是鸡掌，而鸡脚是包含鸡腿的关节的。

鸡肉的脂肪含量是比较高的，提供脂肪酸，增加饱腹感，还能消除水肿，提高免疫能力，有利于人体的发育。鸡肉也是有自己不好的地方，鸡肉的胆固醇比较高，胆固醇容易诱发心脑血管疾病，老人和女性一天还是要控制量，吃多了胆固醇堆积就影响健康了。

匿名回答于2023-10-13 00:14:26