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鸡爪要出水吗?

鸡爪需要冷水下锅出一下血水

匿名回答于2023-10-27 00:57:25


炒鸡爪要不要焯水?当然是要焯水了,炒过水的鸡爪有两个好处,

1.

第一个就是能够去腥

2.

第二个就是能够让鸡爪肉膨胀然后就能更好的入味,更容易煮烂,之前都做错了并没有焯水,所以鸡爪很老根本吃不烂,而且很难入味吃起来没有味道。

鸡爪飞水还能去掉那些嘌呤高的血水

匿名回答于2023-10-11 21:50:47


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