面粉500g，温水300g
辅料
面粉适量，油适量，盐适量
酥饼的做法步骤
1.面粉加温水，加少量盐。和成面团。
2.醒发一晚上。
3.面团擀成面皮。
4.小碗里加面粉，油烧开浇到碗里，搅拌均匀。这就是油酥。
5.面皮上油酥，卷成卷，切段，前后封口，擀成皮。
6.锅中刷油，放入饼皮。
7.两面煎金黄。
匿名回答于2023-10-31 10:41:00
