而且山胡椒不光是可以用来当调理煮菜，还可以把它熬煮成为酱料，在一些咸菜中也可以放一些山胡椒，这样不仅可以提味，而且还能促进人的食欲。
另外因为山胡椒含有天然的芳香油，不光是可以当佐料，还有药用价值，并且因为其中含有大量的柠檬醛、香叶醇5-19%等，还可以当作食用香精和化妆香精，并且现在它已经被广泛应用到高级香料、紫罗兰酮和维生素甲的原料。而且值得一提的是，山胡椒的果子中含有大量的脂肪油，含量高达48.2%，所以还可以用来榨油的，既能食用，也可以用来制作肥皂和工业用。
匿名回答于2021-02-19 15:41:54
