2.碗中放入筷子，底部放上生姜和葱，将石斑鱼放在上面，淋上少量的米酒，然后大火···
3.端出蒸好的石斑鱼，倒去多余水分，再浇上蒸鱼豆豉油，撒上三丝即可食用。
匿名回答于2021-02-03 09:49:41
1.宝石斑鱼去鱼鳞，内脏，清洗干净，置于盘中
2.鱼表面铺上姜丝、葱头丝
3.水开上锅蒸10分钟
4.蒸好倒掉盘里的鱼汁，再撒上葱丝
5.淋上蒸鱼豉油
6.油烧热至冒烟
7.稍凉一下淋在鱼身上，就可以上菜啦
匿名回答于2021-02-03 09:57:17
