2.枪鱼洗干净，切花刀，
3.用少许盐在鱼身上摸一遍，把姜摆在枪鱼身上，
4.蒜头也放下去，
5.加少许酱油，
6.放锅里大火蒸三到四分钟就可以，出锅前加点葱花，
匿名回答于2021-05-20 22:46:12
配 料：葱 辣椒 酱油 油
适量−辅料姜：适量葱：适量辣椒：适量酱油：适量油：适量−
做法步骤1. 鱼去掉腮跟肚（一般买鱼的时候都会帮你去掉的），洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。
2. 鱼放在盘上，加老抽，味精可加可不加（我一般都没有加）。锅中烧开水，放入鱼蒸熟。
3. 蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。
4. 鱼熟了之后关火，拿出，洒上配料。
5. 炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。
匿名回答于2021-09-08 11:07:40
斗枪鱼半斤
白萝卜半根
姜半个
葱花少许
酱油三匙
橄榄油20毫升
豆豉一匙
海盐少许
辣椒少许
做法与步骤：
1.鱼洗净切片
2.白萝卜切薄片，姜切片，一起放入水里煮15分钟后放入鱼片
3.葱切段
4.酱油橄榄油豆豉放入锅煮熟
5.放入葱花煮熟
6.鱼煮熟后捞起
7.淋入酱汁
8.萝卜汤加少许盐后起锅
匿名回答于2021-12-09 01:05:15
