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咖喱粉煮鱼蛋怎么不粘稠?

一.是放咖喱的时间,应该是在食材下锅,放了料酒之后,酱油之前。

二.是你放水的量,不要太多,没过食材即可。

材料:鱼蛋1斤、咖喱粉半碗

1.将鱼蛋洗一下,用筛子晾干水

2.将咖喱粉和三碗水混合,加入一丁点盐,糖丶鸡粉,放入锅中煮沸

3.放入鱼蛋以中火煮8分钟

4.捞起上菜(留小量的咖喱汁液浸过鱼蛋),或者用竹签串成串

匿名回答于2022-07-16 21:15:59


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