豌豆荚 500g，泡辣椒 适量，生抽 少许
大蒜 4颗，生姜 1块
做法步骤
1、超级脆甜的豌豆荚
2、豌豆荚摘洗干净，焯水煮熟；
3、把泡椒、大蒜、生姜切块备用
4、把锅里加少许油烧热后加入泡椒生姜大蒜炒香后加入焯水后的豌豆荚翻炒入味，加少许生抽提味就可以出锅了
5、绿绿的颜色，看着都很有食欲。
匿名回答于2021-12-18 06:19:26
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青豆荚 (500克)
辣椒 适量
大蒜 适量
第一步：买回新鲜的青豆角500克左右，清洗干净切好放到盘子里面，
第二步：洗干净小辣椒切好放到豆角上面，
第三步：准备好适量的大蒜切好放到豆角上备用，
第四步：洗干净炒锅后直接将豆角倒入锅内翻炒，
第五步：加入少量的清水和食盐继续翻炒，
第六步：待青豆角炒好后加入适量的生抽即可出锅，
第七步，美味又好吃的青豆荚的家常做法完成开吃了。
匿名回答于2021-12-18 06:26:37
做法步骤
1、选择嫩豌豆荚洗净晾干，去掉头围的絮絮。
2、锅里加入适量水，豌豆荚焯水几分钟，可去掉嫩气味。煮熟脆嫩脆嫩口感即可。
3、锅里热油，倒入外婆乡小榨菜籽油，香气四溢，为这道菜锦上添花。
4、等到油温七成时，加入蒜泥和姜碎爆香，再加入豌豆荚，大火翻炒一会儿。
5、然后起锅。
6、超级简单的素炒豌豆荚做好啦！
匿名回答于2022-08-30 15:04:30
1/8 分步阅读
豌豆角头尾去掉，洗干净。
2/8
准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎。
3/8
开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热。
4/8
取30g蒜头放入油中，煎出蒜香。
5/8
倒入豌豆角，大火翻炒。
6/8
加入5g料酒，炒一会儿。
7/8
盖上锅盖，烧一分钟左右，继续炒。
8/8
关火，加入味精炒匀即可。
匿名回答于2022-08-30 19:43:42
2.用手勺不停地搅动，让豆角受热均匀，用勺子按一下容易切断，豆角就炸熟了；步骤3、锅中留少许底油，加入葱花、蒜末、十三香炒香，加入生抽、蚝油、大半勺水，加入半勺鸡精、1/3勺盐、1勺糖；
步骤4、将炸好的豆角倒入锅中，放入适量的糖色，小火煨2分钟，水淀粉勾，放入一点蒜末，即可出锅装盘
匿名回答于2022-10-13 09:39:37
