2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3。2kg。
一般来说,面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%,中等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在300～500元以上,高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上,一年内即可收回全部投资。
中上等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在500～1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上,半年内即可收回全部投资。
投资"全面型面包房"利润分析:
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸（直径226mm）的利润在20%,8寸（直径273mm）的利润在25%,10寸（直径320mm）的利润在30%,12寸（直径370mm）的利润在35%,14寸（直径410mm）的利润在40%,16寸（直径470mm）的利润在45%,18寸（直径320mm）的利润在50%。
如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为"宝贝",他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。
主要设备投资5400元
辅助设备投资400元
生日蛋糕设备投资300元
原料投资1800元
房租（每月按500元计算）每年6000元
周转资金500元
其他费用500元
合计投资:14900元（含全年房租）
我们每天按（保守数字）最低销售300元计算,销售净利润按最低的20%计算,（我想你每天不可能只卖300元吧）
即:
300元×30天×12月×20%=21600元
实际利润会远远超过21600这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000～5000元左右。
这样一算,其利润就会更高。
投资"小型面包房"利润分析:
主要设备投资5000元
辅助设备投资400元
原料投资1500元
房租（每月按500元计算）每年6000元
周转资金500元
其他费用200元
合计投资:13600元
我们每天按（保守数字）最低销售250元计算,销售净利润按最低的20%计算,（我想你每天不可能只卖250元吧）。
匿名回答于2019-03-17 05:06:01
制作生产面包其主要原材料就是面粉及糖或奶油等，成本是比较好计算，生产过程也简单，过机烘烤，然后成形食用面包，因此，生产面包利润不会很高，有20%以上利润已不错了。
匿名回答于2022-03-07 02:46:22
