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糯米吃水还是大米吃水?

糯米

1.

吃水的大米干些,不吃水的因为他本身水分多些,这个没法比较大米的好坏 分别大米的好坏一是看色泽,二是闻气味,

2.

另外,糯米比较吃水,粳米不怎么吃水, 糯米常用于做汤圆,丸子等,粳米主要用于煮饭.

匿名回答于2022-08-18 11:32:20


应该是大米比糯米吃水,因为糯米蒸出来比较粘,如果同样重的大米和糯米同时蒸,用同样的水,糯米熟后比较粘稀,而米饭就比较干。

匿名回答于2022-08-18 11:36:44


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