2，用途有所不一样。乙基麦芽酚是用来改进食物原料的性能，增加产品的香气的特点。焦香是用来制造啤酒时所采用的物质，能够最大程度上保证啤酒的质量和香气的特点。醇香的用途是用来做肉类的食品，饮料烘焙食品的增加香味的作用。
3，安全性不同。乙基麦芽酚由于是化学物质，虽然还没有发现其对人体有何种危害，但是为了保障人体的健康安全的问题，乙基麦芽酚物质被限量的使用。醇香和焦香物质的安全性是得到保障的。
匿名回答于2024-05-20 11:48:06
