橙汁化学成分组成方法？

橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。又含挥发油0.1～0.3%,其主要成分为牻牛儿醛、柠檬烯等另据报道,挥发油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等成分70余种。

匿名回答于2024-05-29 01:56:06