西红柿保存冷冻好还是装瓶蒸熟好？

熟番茄肯定暂时不吃的话就直接蒸熟后去皮，捣成番茄酱，一定用玻璃瓶装，密封放冰箱，呵呵，这样以后自己做糖醋类的就能少放醋了，颜色又好看，又好吃！

匿名回答于2024-05-29 12:28:30

西红柿煮熟冷冻效果更好。不管是冷冻或者蒸熟保存，这两种方法都会造成西红柿内维生素以及其他营养素的大量破坏。建议最好还是食用新鲜的西红柿。

匿名回答于2024-05-23 06:45:13

冷冻

西红柿煮熟冷冻效果更好哦

熟冻好，如果西红柿生动的话直接放在里面拿出来味道会改变而熟冻之后再拿出来之后，等解冻之后就是软软的柿子，吃着非常好吃。也非常的好看。

匿名回答于2024-05-23 06:45:14

都好

可以采取以下方法进行保存：

冷藏保存：将蒸熟的西红柿放入密封袋或者密封盒中，放入冰箱冷藏室保存，可以保存3-5天左右。需要注意的是，保存时要将西红柿完全冷却后再放入冰箱，否则会导致西红柿变质。

冷冻保存：将蒸熟的西红柿切成小块或者压成泥状，装入密封袋或者密封盒中，放入冰箱冷冻室保存。可以保存3-6个月左右。需要注意的是，保存前要将西红柿完全冷却后再放入冰箱冷冻室，同时要确保密封性良好，以免受到冷冻室内其他食物的污染。

烘干保存：将蒸熟的西红柿切成薄片，放入烤箱中烘干，直至干燥。然后将干燥的西红柿放入密封袋或者密封罐中保存，可以保存6个月以上。需要注意的是，保存时要确保干燥的西红柿完全冷却后再放入密封容器中，同时要避免受到潮湿的环境影响。

匿名回答于2024-05-23 06:45:15

直接冷冻好

把西红柿洗干水，晒干水份，用密封代子装好，分成每一顿用的量，放到冷冻室，用时取出放到水里缓一下就可以切，口感比较新鲜。

匿名回答于2024-05-23 06:45:19

回答：西红柿冷冻保存不如装瓶蒸熟好。这主要是因为：西红柿装瓶蒸熟好，它的营养价值.口味……在吃时是与新鲜的是没有什么区别的。而冷冻后的西红柿不管从口感到营养保存都不如装瓶蒸熟的好。所以……

匿名回答于2024-05-23 06:45:40